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2011年 08月 04日 ( 1 )

日記*20110804*小金井公園側のTさんの養蜂場の採蜜撮影&見学!



*2011/08/04(木)    くもり/雨/はれ


今日は朝9時前に小金井公園側のTさんの養蜂場へ。採蜜の撮影&見学。

国立で自分たちで採蜜する前に一度見学を!と、お願いしていましたが、いつもスケジュールが合わずに実現しませんでした。

5月の採蜜は養蜂場のある屋外でやるそうですが、蜜源の少ない時期は、盗蜜の恐れがあるので、一緒にミツバチを飼っている近くの農家Sさん宅の納屋で採蜜しているそうです。

朝6時から準備して、8時過ぎには採蜜スタート。


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入口にはミツバチが入らないようにネットを張ってあります。

蜜蓋を切るのは刺身包丁で、その包丁さばきのお見事なことといったら....!

わたしたちの作業とは雲泥の差です.....^^;

深鍋をコンロにかけ、その中に刺身包丁が3丁入っていて、温めた包丁でいつでも蜜蓋を切れるようにしてあります。

やはり、包丁を十分に温めるというのが、蜜蓋をきれいに切るポイントのようです。


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今年は去年の1/3しかハチミツが採れていないとのことですが、それでも一斗缶が次々に満杯になっていきます!

搾りたてのハチミツを小びんにいただきました。

ヤブガラシの蜜などが入っているとのことで、色は少し濃いめ。

甘さの中にも少し渋みがある深い味わいのハチミツでした。

来春、わたしたちの国立の採蜜も一斗缶が何本も必要になるよう、これからのミツバチのお世話、がんばりたいと思います^^*

採蜜は午前11時すぎに終わり、Sさん宅でお昼をごちそうになり、午後は養蜂場で内検作業を見学。

わたしたちの内検と違って、ミツバチもおとなしくて騒がず、巣箱で圧死なんてこともありません。

「ミツバチは飼い主の性格に似るんですね〜!」とTさんの弟さん。

飼い主がやさしく接すれば、ミツバチも穏やかになるんですね^^*

ミツバチへの愛情はいっぱいのわたしですが、まだまだ作業に慣れてなくて、いつもミツバチを怒らせてしまいます...^^;  


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夕方5時まで、汗をたっぷりかき、ミツバチとの楽しい夏の1日でした♪
by beelove88 | 2011-08-04 23:31 | ミツバチ日記